COMER Y BEBER
PÉREZ SAMPER MARÍA ÁNGELES
EDICIONES CÁTEDRA S.A.
Comer y beber son necesidades vitales cotidianas de todos los seres humanos. Pero la solución del problema ha sido diferente, según los tiempos y los lugares. A lo largo de la historia el hecho biológico de alimentarse se ha convertido en un complejo fenómeno social y cultural. España, una península estratégicamente situada en la ...
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