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  • Chang, David

Libros de Chang, David
1 libros encontrados. (1 páginas).


Comerse un melocotón

Chang, David

ESPASA .

En 2004, el Momofuku Noodle Bar abrió sus puertas en un espacio pequeño y austero en el East Village de Manhattan. Su joven chef y propietario, David Chang, trabajaba entonces en primera línea sirviendo ramen y bollos de cerdo a una mezcla de compañeros cocineros de restaurantes y comensales confundidos cuya idea del ramen ...

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