COCINA COMO LA MAMMA
- EAN: 9788408281627
- ISBN: 978-84-08-28162-7
- Editorial: PLANETA GASTRO
- Encuadernación: 10
- Páginas: 0
Materias- Gastronomía
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El objetivo del libro es mostrar las tendencias y las tradiciones de la gastronomía italiana más auténtica y cómo cocinarlas en casa. Aprenderemos cuáles son los auténticos productos de la cocina italiana de la mejor manera, comenzando por los ingredientes básicos que se utilizan, sus orígenes y los usos. Y todas las técnicas para llevar a cabo las elaboraciones de manera correcta y auténtica.